torsdag 19 juli 2018
Åkerbärsblomma
Foto: Sametinget

Är du företagare och vill lära dig mer om bär? Ansök nu!

Landsbygdsprogrammet erbjuder dig som är företagare eller blivande företagare en kurs om bär som ett led i ett kompetensutvecklingsprojekt. Den här gången hålls kursen av Eva Gunnare i Jokkmokk. Sista anmälningsdag är den 9 augusti 2018!

Tid: 13-14 augusti

Plats: Jokkmokk

Kostnad: 500 kr

Anmälan görs direkt till Eva Gunnare på tel. 072-234 89 88 eller eva@eolapland.se.

Antal deltagare är begränsat till 20 stycken.

Kursinnehåll "Bärkunskap samt förädling - måltidsupplevelser (mat som säljbara aktiviteter":

Två dagar med utomhusguidning och inomhus i kurssal/kök.

- Fördjupning om våra bär: dess smak, innehåll, traditioner och möjligheter.
- Bevarandemetoder samt förädling och matlagning med bär i fokus.
- Måltidsupplevelser - förvandla en måltid eller mat till intressanta aktiviteter.
- Förmiddagen under dag 1 blir en repris på första kursen för nya kursdeltagare, dvs presentation, smakföreställning samt information om hållbart plockande.

Kursmaterial, råvaror och mat till matlagning samt smakprover ingår.

Följ med på ännu en guidning med matkreatör och kulturguide Eva Gunnare i spetsen. Eva förmedlar sina kunskaper på ett underhållande, personligt och ofta smakrikt sätt. Anmäl dig nu och ta del av Evas berättelser och flera smak- och doftupplevelser av bär!

 

 

© Sametinget 2018
Uppdaterad: 2018-07-06

Om Sametinget

Sametinget är både en statlig myndighet med förvaltningsuppgifter och ett folkvalt samiskt parlament med uppdraget att verka för en levande samisk kultur i Sverige.

Myndigheten

Sametinget är en statlig myndighet under regeringen, med särskilt ansvar för språk, kultur och rennäring.

Det folkvalda organet

Det folkvalda parlamentet består av 31 ledamöter som träffas till plenum tre gånger per år. Styrelsen är ytterst ansvarig för Sametingets verksamhet.

Kontakt

Sametinget
Box 90, 981 22 GIRON/KIRUNA
Besök: Adolf Hedinsvägen 58
Tel 0980-780 30, Fax 0980-780 31
E-post kansli@sametinget.se

Kontaktformulär

Öppettider:
Mån-Fre 08:30-12:00, 13:00-16:00
Sommartid:
Mån-Fre 08:30-12:00

 

MenyNäring
MenyNäring
På sametinget.se använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?